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食品行業網 >> 食品資訊 >> 健康美食 >> 美食營養 >> 原來吃藍莓 有什么營養你知道嗎？

美食營養
原來吃藍莓 有什么營養你知道嗎？
【食品行業網】 來源：清遠傳媒 時間：2018-12-16 【打印】【關閉】【收藏本頁】
　12月16日消息，我們都知道多吃藍莓對眼睛是有幫助的呢!

　　據悉，藍莓又稱篤斯、篤柿等，是一種藍色的漿果，起源于北美洲，在我國主要分布于遼寧、黑龍江和吉林等地，藍莓中除了含有基本的糖分以外，還富含維生素E、維生素A和維生素B等維生素，同時還含有豐富的花青素和各種微量元素，相較于蘋果、葡萄等水果，其營養成分非常高，被列為人類五大健康食品之一。

　　抗衰老、藍莓花青素是一種生物性黃酮物質，其抗氧化性能比維生素E和維生素C都要高，對于人體具有抗衰老的作用，適宜女性食用。

　　保護視力、 藍莓還含有豐富的維生素E，這種維生素能夠抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，從而擴張眼睛周圍的末梢血管，改善血液循環，達到保護視力的作用。

　　提高免疫力、而且藍莓中還附有維生素B和維生素E能夠提高人體的免疫力，這兩種維生素能夠促進糖蛋白的形成，從而影響免疫細胞的正常生長。
【正文完】
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