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食品行業網 >> 食品資訊 >> 技術新聞 >> 首個硒高效蔬菜雜交種在漢育成 可讓油菜畝效益翻番

技術新聞
首個硒高效蔬菜雜交種在漢育成 可讓油菜畝效益翻番
【食品行業網】 來源：荊楚網 時間：2019-11-24 【打印】【關閉】【收藏本頁】
11月22日在武漢舉行的“硒高效”菜用油菜新品種現場觀摩會上，由中國農科院副院長、中國工程院院士王漢中率領的科研團隊，發布全球首個硒高效蔬菜雜交種“硒滋圓1號”。

王漢中介紹說，硒是維持人體健康的重要元素。富硒蔬菜和富硒谷物是人體攝入硒元素安全有效途徑。目前國際上推廣的富硒蔬菜和富硒谷物有兩種來源：一是利用富硒地區土壤種植，二是在種植過程中人工施加外源硒。我國綠色富硒土地僅占耕地的3.5%左右，而施加外源硒容易造成二次污染。這個新品種在不添加外源硒的非富硒土壤中可生產出富硒油菜。

中國衛生行業標準推薦成人每日硒攝入量為 50至400微克，美國食品藥品管理局建議每人每天攝入200微克可防癌。而由于硒元素在土壤中缺乏導致我國成人日平均硒攝入量僅為26至32微克。

蔬菜含硒量在 0.01至0.1 毫克/千克被視為富硒蔬菜。通過對100多份油菜薹與9種常見的蔬菜（每種蔬菜4至6個品種）的全營養品質進行比較，王漢中院士團隊發現油菜薹在硒元素上具有特殊的富集功能，其硒含量顯著高于其他測定蔬菜。

王漢中院士團隊依托所發掘的優異種質資源，利用聚合雜交、小孢子培育、分子標記輔助選擇等現代育種手段，成功育成全球首個硒高效蔬菜雜交種“硒滋圓1號”?！拔虉A1號”具有極強的硒富集能力，在全國多個非富硒土壤種植，其油菜薹硒含量在0.01至0.07毫克/千克之間,還具有高鈣、高維生素C、高氨基酸和高鋅的特性，營養豐富、口感脆嫩，醫療保健功效開發潛力巨大?！拔虉A1號”播種后2個月即可采摘，一次種植可采摘3茬到4茬，畝產量可達600公斤到800公斤。

省農業農村廳推廣研究員高廣金表示，農民種植傳統油菜每畝純收入約500元，種植硒高效菜用油菜品種每畝收益將達到1000元以上，“硒滋圓1號”的推廣將助推我省油菜產業高質量發展。（記者孟靜、通訊員鄒仕僑、胡志勇）
【正文完】
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